Lebensmittelüberwachung - Landratsamt Traunstein

Sicherheit für Tisch und Teller

Ob beim Wocheneinkauf, im Restaurant oder beim Metzger um die Ecke – die Sicherheit unserer Lebensmittel hat im Landkreis Traunstein oberste Priorität. Unsere Lebensmittelüberwachung sorgt dafür, dass hohe Hygienestandards eingehalten werden und Verbraucher sich auf die Qualität der Waren verlassen können.

Unsere Aufgaben im Überblick

Wir verstehen uns als Prüfinstanz und Berater zugleich. Zu unseren Kernaufgaben gehören:

Betriebskontrollen: Unangekündigte Überprüfungen von baulichen und hygienischen Standards (Basishygiene gemäß EU-Vorgaben).
Beratung für Betriebe: Wir unterstützen Gewerbetreibende bei der Planung, dem Umbau oder der Übergabe von Betrieben.
Probenahme: Regelmäßige Entnahme amtlicher Proben zur Untersuchung auf Sicherheit und Rechtskonformität.
Verbraucherschutz: Wir sind Ihre Anlaufstelle für Beschwerden und Fragen zur allgemeinen Warenkunde.

Anträge und Informationen

Lebensmittel beanstanden: So helfen wir Ihnen

Haben Sie ein Lebensmittel gekauft, das nicht in Ordnung ist, oder haben Sie hygienische Mängel in einem Betrieb bemerkt? Wir gehen jeder berechtigten Beschwerde konsequent nach.

Ihre Meldung an uns

Sie erreichen uns direkt unter der zentralen Telefonnummer: 0861 58-611. Alternativ können Sie Beobachtungen auch (anonym) an das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) melden (Online-Formular oder Telefon 09131 6808-5656).

Checkliste für Ihre Beschwerde

Damit wir schnell handeln können, helfen uns folgende Informationen:

Was ist der Grund? (Mangel am Produkt, Verunreinigung etc.)
Wo und wann? (Name/Anschrift des Geschäfts und Zeitpunkt des Kaufs)
Lagerung vor Ort: (Wurde die Ware gekühlt oder offen verkauft?)
Nachweise: Haben Sie noch Reste der Ware, die Originalverpackung oder den Kassenbon?
Gesundheit: Sind nach dem Verzehr Symptome aufgetreten?
Kontakt: Ihr Name und Ihre Telefonnummer für Rückfragen.

Wichtiger Hinweis zur Proben-Lagerung: Bitte bewahren Sie die beanstandete Ware bis zur Übergabe an uns kühl auf (max. 4°C). Sollten Sie den Mangel außerhalb unserer Servicezeiten feststellen, frieren Sie das Lebensmittel nach Möglichkeit ein. An Wochenenden oder in Notfällen informieren Sie bitte die nächste Polizeidienststelle. Gut zu wissen: Die Untersuchung einer Beschwerdeprobe ist für Sie kostenlos.